GEBŌ - Sec

C'est un champagne Sec au dosage rare de 20gr/l de liqueur.

Assemblage de la cuvée : 34% de Pinot Meunier - 24% de Chardonnay - 20% de Pinot Noir plus 22% de vin de réserve dans les mêmes proportions.

Son assemblage traditionnel et son dosage Sec viennent sublimer l’harmonie parfaite entre fraîcheur, élégance et gourmandise.

Sa complexité en bouche est révélatrice de notes miellées de fruits secs et d’eau de vie à la mirabelle.

Accords mets & vin :

GEBO est un champagne d'apéritif ou de dessert.

Ton sur ton : tajine de porc au curry, porcs caramel beurre salé

Contrasté : tarte aux citrons, soupe d’agrume, plus audacieux une fourme d'Ambert ou un bleu d'Auvergne.