Cuvée ORÈS

Ancienne Cuvée Brut Rosé

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Symbole de notre renaissance, ORÈS illumine depuis toujours les terres de notre clan.

Assemblage unique de nos trois cépages et du vin rouge de champagne.

Ancienne Cuvée Brut Rosé

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16,00 € TTC

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Assemblage de la cuvée : 48% de Pinot Meunier - 20% de Chardonnay - 32% de Pinot Noir dont 20% de vin rouge

Assemblage unique de nos trois cépages et du vin rouge de champagne

Pour élaborer ce champagne, nous vinifions une partie de la récolte en rouge. Cela ne se fait que lors d'années favorables en sélectionnant chaque grappe, au sein d'une parcelle choisie pour son aptitude à produire un excellent vin rouge. Il est ensuite assemblé la cuvée de base pour donner naissance à un Champagne rosé.

Cette cuvée généreuse et mature révèle des fragrances d’agrumes confits et de notes pâtissières. Sa finale, puissante et structurée, délivre des notes de pâte de fruits et de gelée de coing.

Accords mets & vin :

ORÈS est un champagne de repas.

Ton sur ton : À partager avec un magret aux pleurotes ou un pigeonneau farci.

Contrasté : un clafoutis aux airelles ou une tartes aux fruits jaunes.

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